Jardiniers du dimanche, amateurs avertis ou simplement gourmands se sont donnés rendez-vous à l'exposition fruitière confédérale à l'Espace 110 d'Illzach ces deux derniers jours. Régal des yeux et des papilles, cette exposition a aussi été l'occasion d'en savoir plus sur ce qui passionne plus de 3500 adhérents pour le Haut-Rhin, 7000 pour le Bas-Rhin et 10 000 pour la Moselle. Les fédérations d'arboriculture oeuvrent dans l'amélioration gustative, culturale et de conservation des fruits. Ce rendez-vous permit aussi de goûter aux jus de fruits, sirops, cidre, vins et alcools de distillation, fruits séchés, confitures, compotes, gelées et pâtisseries aux fruits. Mais aussi de découvrir un stand suisse, un nouveau conditionnement du jus de pommes en poche plastique de 10 litres incluse dans un cube de carton (recyclable), conditionnement utilisé pour la première fois cette année aux stations de pressage de Baldersheim et Habsheim. De pénétrer la vie d'une ruche au travers de photos géantes, d'apprendre que le nectar de chataîgnier est exceptionnel cette année alors que la production en miel de sapin a été inexistante, de découvrir des traitements bio au stand Ecobio d'Habsheim, l'utilisation de compost naturel avec Anna Compost et d'apprendre à lire dans la « boule de cristal du jardinier » c'est-à-dire la lune avec le calendrier lunaire de l'an 2000. Une exposition réussie et appréciée qui prouve que l'engouement pour le naturel est loin d'être passé de mode. D'ailleurs il est à cultiver dès le plus jeune âge et les écoliers en visite dès le samedi matin, avant l'ouverture publique de l'exposition, ont montré leur intérêt avec des questions pertinentes. La mallette pédagogique sur l'arboriculture lancée sur l'initiative du Conseil général et de l'Ariena constituera certainement le point de départ de nombreuses passions parmi les élèves qui en profiteront.