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Edition du mardi 5 janvier 1999
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Tony Hartmann rend son tablier

Après 18 années d'activité à Oltingue, et un long conflit avec le maire, le maître pâtissier-cuisinier quitte ses pianos. L'Oltinguette devrait pourtant très vite rouvrir avec une autre formule de restauration. ...


 L'ambassadeur de la choucroute

Créateur de la « Confrérie de la choucroute », Tony Hartmann a beaucoup donné pour la promotion de ce légume. Grand maître de la « Confrérie de la choucroute » portée sur les fonts baptismaux en 1988, ...

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