« Ne vous déplaise, en dansant la Javanaise, nous nous aimions, le temps d'une chanson…» Dans cette chanson dédiée à Juliette Gréco, Gainsbourg évoque unre frain populaire sur lequel deux amants se sont aimés avant de rompre. Auteur, compositeur, interprète, Gainsbourg a fait chanter les plus grandes, de Bardot à Birkin en passant par France Gall. Il a été repris un peu partout dans le monde par des Jimmy Sommerville et autres Donna Summer. Provocateur de première, Gainsbourg aimait à dire de lui : « La nouvelle vague, c'est moi ». « L'homme à la tête de chou » restera au zénith de la gloire de longues années.