La souris comme outil de cuisine
Semaine du goût
Jean-Luc
Petit Renaud a initié il y a 13 ans, la Leçon de Goût dans les Écoles,
point fort de cette opération. La Semaine du Goût est organisée
par la Collective du sucre du 14 au 20 octobre 2002 en France
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Cuisine
à la sauce web
Les "Chefs" qui
participent à la 13e Édition de la Semaine du Goût, posent autour
du journaliste Jean-Luc Petit Renaud (6eG), le 03 octobre 2002 dans la
salle du restaurant "Le Train bleu", gare de Lyon à
Paris. (Photo AFP)
Sur AOL, le nombre de requêtes en rapport avec la
cuisine enregistre une progression constante, entre 12 et 29% par mois
depuis avril. Ce chiffre explique l'organisation par AOL de
l'opération "Les toqués du net".
Sur les moteurs de recherche, l'internaute gourmand a
à sa disposition entre 40.800 et 85.000 documents s'il veut butiner
des "recettes de cuisine", ajoute-t-elle en rappelant
qu'Alain Ducasse a déjà sa rubrique sur AOL. Pour
des raisons bien prosaïques de place sur l'écran, seuls cinq chefs -
Guy Savoy (Paris), Emile Jung du Crocodile (Strasbourg) chez qui s'est
déroulé la présentation de l'opération, Dominique Toulousy des
Jardins de l'Opéra (Toulouse), Christian Etienne (Avignon) et Rachel
Gesbert de la Fontaine aux Perles (Rennes) - ont donc trouvé une
vitrine sur AOL. Supposés pouvoir troquer leurs
casseroles pour une souris parce qu'ils disposent de leur propre site
internet, les cinq "toqués du net" proposent chacun une
recette, théoriquement accessible au plus béotien pour permettre de
passer directement du monde virtuel aux fourneaux. L'opération
conçue pour la Semaine du goût doit en fait être poursuivie jusqu'à
la fin de l'année pour les non-abonnés, et au delà pour les abonnés
qui peuvent également participer à un concours pour gagner des cours
de cuisine ou des repas gastronomiques. |
Sur le web
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