La grande foire avicole accueille les visiteurs aujourd'hui et demain au parc des expositions de Belfort-Andelnans. Mais dès hier, les juges sont entrés en scène : durant tout l'après-midi ces 18 hommes ont examiné coqs, pigeons et lapins.
C'EST un peu comme le concours des miss France », explique en souriant René Greget qui inscrit avec minutie les commentaires dictés par Éric Beauvais, juge agrémenté par la société centrale d'aviculture de France depuis douze ans. Ce dernier examine, d'un oeil expert, un coq présenté dans le cadre de la grande foire avicole qui se tient aujourd'hui et demain au parc des expositions de Belfort-Andelnans. Et son verdict est sans appel : « Les grandes plumes sont trop claires, son crâne aussi ». C'est que les « standards » sont d'une précision redoutable, rien n'est laissé au hasard dans les fiches techniques établies de longue date pour chaque race de poule, de pigeon ou encore de lapin. Tout, depuis la taille de la tête au poids, en passant par la couleur, la taille des taches (pour les lapins) ou encore le nombre de plume blanches (pour les coqs) est codifié, à l'unité près, au centimètre près. Tout l'après-midi hier 18 juges ont donc arpenté les allées entre les cages, pour juger les quelque 1800 « sujets » présentés dans le cadre de la plus vieille manifestation belfortaine.
« Pour sauvegarder le patrimoine »
Un travail de passionnés. Tous le disent : s'ils sont devenus juges c'est par « amour de la nature et des bêtes » mais aussi, comme le souligne Éric Beauvais, « pour sauvegarder le patrimoine et des races créées, pour certaines, il y a une centaine d'années. » Vêtus de blouses blanches qui leur donnaient un côté scientifique, les juges allaient donc de cage en cage, catalogue à portée de main et fiche technique sous les yeux. Leurs critiques une fois transcrites étaient accrochées aux cages. Les visiteurs, aujourd'hui et demain, pourront donc découvrir les « gagnants » de ce concours de haute volée et découvrir des races méconnues. Car l'exposition qui accueille près de 200 éleveurs mais aussi des commerçants, des industriels et des artisans est avant tout une mine d'or pour les amoureux des animaux à poils et à plumes.
Y ALLER Foire avicole au parc des expositions de Belfort-Andelnans. Aujourd'hui et demain de 8 h à 18 h, entrée : 3,5 E, gratuit jusqu'à 10 ans. Restauration sur place.
Blouse blanche et fiche technique : les juges devaient examiner près de 80 animaux chacun.
Céline Mazeau
Tout est codifié : du poids au nombre de taches en passant par la longueur des oreilles.
Qui dit examen dit manipulation de l'animal. Un travail tout en doigté.
