La journée portes ouvertes sur les savoir-faire a été un succès chez les agriculteurs et artisans de la vallée.
DIMANCHE, des artistes, artisans, fermiers de la vallée ont ouvert leurs portes pour permettre au public de découvrir un univers souvent méconnu. Les fermes attirent toujours du monde. Les enfants adorent approcher les animaux. Les parents ont l'occasion de mieux connaître les produits qu'ils consomment. Ainsi, à la ferme de Bernard Didion, au Pré-Vareth à Sainte-Croix, les visiteurs ont découvert différentes races de vaches laitières ainsi que leur capacité de production. Ils se sont initiés à la fabrication des fromages, munster et barkass, et bien sûr, ils ont pu faire leurs achats sur place.
De l'authentique
En pénétrant dans l'atelier de Pascale Vallon, « doreur-ornemaniste » à Rombach, le visiteur a pu découvrir les techniques de restauration à l'ancienne. Pour cette passionnée exigeante et perfectionniste, le travail de restauration doit redonner à l'objet son caractère d'origine dans ses moindres détails. Pour cela, elle utilise techniques et matériaux d'époque. On peut ainsi trouver chez elle, colle de peau de lapin, blanc d'Espagne et tiges de prêles. L'après-midi, elle a proposé une démonstration de dorure sur feuilles. Derrière son imposant métier, Annie Basté dans son atelier d'Adelspach, a expliqué et réexpliqué à un public attentif les techniques du tissage à l'ancienne. Le geste est précis, rapide et énergique. C'est le geste du professionnel sûr de son savoir-faire. Ainsi tout au long de la journée, les visiteurs ont pu découvrir dans des domaines variés les mêmes exigences auprès de professionnels pour qui l'amour du travail bien fait occupe la première place.
Chez Annie Basté à l'Adelspach, le public est attentif aux techniques du tissage à l'ancienne.
Claude Avry
