Des quatre chapitres solennels, c'est, aux yeux de la confrérie, celui des vendanges qui est le plus important. Les vignerons sont dans la dernière ligne droite avant la récolte qui s'annonce des plus belles. Si la nature le veut bien. Plus de 220 personnes, venant de 13 pays, du Japon aux USA, en passant par l'Autriche, le Portugal et la Suède, ont rejoint les confrères en leur château de Kientzheim pour célébrer la grande fête à venir. Le grand caveau des chapitres avait peine à contenir tous les amateurs de bons vins d'Alsace à qui les grands conseillers ont d'abord présenté les cépages, le vignoble, l'histoire de la confrérie et l'art de la dégustation en usage dans la docte compagnie. Après les épreuves viniques dans la cour d'honneur, le grand maître Jean-Paul Goulby eut le plaisir d'introniser de nombreuses personnalités. Ont été nommés confères d'honneur, son Excellence Kazuo Ogoura, ambassadeur du Japon en France, Paul Masseron, préfet du Haut-Rhin en poste depuis quelques semaines et Guy Montagné, le célèbre comédien qui ne put s'empêcher de commenter les vins avec la voix de son ami Jacques Chirac. Puis le directeur de l'AVA, Jean-Paul Goulby, accueillit ses amis et homologues d'autres régions viticoles de France : Annie Paly, directrice de la fédération des syndicats des producteurs de vins du Sud-Ouest ; Francis Fabre, directeur honoraire de la fédération des syndicats des grands vins de Bordeaux ; Roland Chaillon, directeur du syndicat général des vignerons de Champagne ; Hélier Berthonnet, directeur de l'association des viticulteurs de Côte d'Or ont rejoint les nombreux confrères oenophiles. C'est le même grade que reçut Bengt-Göran Kronstam, journaliste vinicole en Suède. A leur suite, 11 confrères accèdent au grade de maîtres, 9 à celui de compagnons et 54 personnes avaient réussi l'épreuve vinique acquise pour devenir confrères et consoeurs apprentis.

Le chapitre des vendanges est celui qui compte le plus dans l'année.

AL