Si le ciel ne vous en avait pas encore convaincu, sachez que l'automne est là. La preuve : c'est bientôt les Journées d'octobre, manifestation aussi conviviale qu'automnale, qui sera placée du 4 au 14 octobre sous le signe des fleurs.
ROBERT CAHN, président des Journées d'octobre, livre la composition du cocktail 2001 : « 50 % de villages et de traditions, 25 % de Folie'Flore, 25 % de galerie marchande ». Villageoises et traditionnelles, les J.o. le sont assurément. Hier, lors de la présentation de l'édition 2001 à la presse, Michel Habig, le président de la Chambre d'agriculture, a rappelé l'origine campagnarde du grand salon agroalimentaire mulhousien qui était à l'origine un simple marché aux pommes. Les J.o. restent fidèles à cette origine et déclinent largement le thème du village.
De village en village
Du 4 au 14 octobre, les visiteurs retrouveront le village gourmand dont les ruelles abritent restaurants et échoppes de produits du terroir. Ou plutôt des terroirs car si l'Alsace est évidemment très présente, les autres régions françaises ne s'en laissent pas compter. Tout comme les gastronomies étrangères qui rencontrent depuis plusieurs années un succès incontestable. Ainsi, la table de la Fédération des cuisiniers italiens, très appréciée l'an passé, sera à nouveau là et un restaurant libanais fait son apparition. Les visiteurs retrouveront également le Village des créateurs et ses produits d'artisanat mais découvriront le Village des corporations qui réunit pour la première fois boulangers, pâtissiers et bouchers autour d'une table gérée par Jean-Jacques Better, restaurateur à Soultzmatt, qui accueillait d'ailleurs la conférence de presse hier dans son établissement. Autre élément essentiel de cette thématique campagnarde, le marché paysan proposé par la Chambre d'agriculture. Il sera animé par les producteurs du réseau Bienvenue à la ferme (déjà présents aux J.o. il y a deux ans), la coopérative Alsace Parmentières (la filière pomme de terre) et des représentants de l'agriculture biologique.
3500 m² de fleurs et d'eau
Tradition certes, mais aussi innovation. Et cette année, elle est de taille ! 3500 m2 très exactement, 1/3 du parc-expo, consacrés sous le titre de Folie'Flore au mariage des fleurs (7000) et de l'eau, dans une mise en scène de l'Atelier du Paysage et une réalisation du service des espaces verts de la Ville de Mulhouse (qui investit 1,5 million de francs dans cet espace !). Geysers, mur d'eau, cascades, sous-bois et jardins de différents styles sont mis en lumières, en bruits et… en odeurs. Il y aura même une rivière… sèche réalisée sous la direction d'une artiste par des écoliers et les visiteurs à l'initiative de la Fête de l'eau de Wattwiller. A découvrir. A découvrir également les Week-ends d'affaires, une galerie marchande qui réunira sous un chapiteau de 4000 m² environ 70 exposants sur le thème dominant de l'habitat. Ces Week-ends d'affaires, ouverts uniquement les vendredis, samedis et dimanches, remplacent cette année le salon Automne Expo qui n'est pas reconduit. Et on ne vous dit pas tout, on en garde un peu pour les semaines à venir…
Y ALLER Journées d'octobre de Mulhouse, du 4 au 14 octobre, au Parc-expo de Mulhouse. Entrée : 15 F les week-ends, 10 F en semaine (gratuit le premier jour). Ouvert tous les jours de 10 h à 24 h (sauf le 4 octobre : de 17 h à 24 h).
On y boit, on y mange et on y danse aussi aux Journées d'octobre.
Archives-Darek Szuster
