Vendanges de l'AOC Alsace à partir du 1er octobre

Le degré de maturité des rieslings est identique au millésime 1989. La qualité de la récolte 2001 dépendra de la météo. LE mauvais temps de ces derniers jours n'est pas grave. Les nuits sont fraîches ...

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SPOTS Ski : la station du Markstein menacée La station de ski du Markstein ouvrira-t-elle cet hiver ? Rien n'est moins sûr. Lundi soir, lors de la réunion de la communauté de communes de la vallée ...

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Maturité du raisin : dans la moyenne

Le deuxième contrôle de maturation des raisins du vignoble d'Alsace fait apparaître des chiffres légèrement inférieurs à ceux des années précédentes à la même époque, confirmant que la promesse d'un millésime ...

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RECHERCHE Roche a localisé des gènes de l'obésité et de l'anxiété

Arrivera-t-on dans quelques années à traiter plus efficacement qu'aujourd'hui l'obésité et l'anxiété, deux troubles très répandus dans les pays développés ? En annonçant hier que des chercheurs avaient ...

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Des conditions de production plus sévères

Pour l'AOC Alsace et crémant d'Alsace, le rendement maximum moyen par exploitation est de 80 hl/ha avec un plafond limite de classement de 10 %. L'enrichissement maximum autorisé est de 2,5°. Le rendement ...

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SYNDICATS CGT : les enjeux de la rentrée

Entre plans sociaux et problèmes de recrutement dans le secteur de la santé, l'Alsace ne connaît pas de vraie embellie, selon la CGT. Pour « enfoncer le clou », la CGT mènera durant la première semaine ...

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